Равиоли с горгонзолой и печеным картофелем

Из теста и фарша формируем равиольки в форме ушек, далее подготавливаем соус на основе бульона, сливочного масла и пюре из цветной капусты. Отваренные равиоли соединяем с готовым соусом и подаем, дополняя оливковым маслом.