Большая лепешка с сыром и томлеными телячьми щеками

Картофель, мука пшеничная, картофельные хлопья, сахарный песок, дрожжи, соль, сыр Пармезан, яйцо куриное, кефир, масло сливочное, масло оливковое, мука Семола, сыр Моцарелла, щеки говяжьи, морковь, лук репка, сельдерей стебель, тимьян, перец черный, паприка копченая, масло растительное, бульон Демигласс, лук сибулет