Рамен с угрем, лапшой удон и яйцом

Суповой набор из рыбы (палтус, сибас, форель, лосось), лук репка, соус Рыбный, яйцо куриное, соус соевый, уксус рисовый, соус рыбный Мирин, бульон рыбный Хондаши, пюре Юдзу, водоросли Комбу, сахарный песок, угорь копченый, лапша Удон, грибы Эринги, бок-чой, кинза, лук сибулет, масло оливковое, масло растительное