Мусака с фаршем из говядины и муссом из пармезана

Баклажаны, фарш говяжий, томаты, лук, морковь, чеснок, сельдерей, картофель, молоко, сливочное масло, пармезан, рыбный бульон, моцарелла, соль, перец, специи.