Брускетта с лисичками и баклажановым муссом

На ломтик поджаренного хлеба выкладываем слой трюфельного мусса, затем добавляем пасту из запечённых баклажанов. Сверху аккуратно размещаем обжаренные до золотистого цвета лисички и украшаем блюдо свежей микрозеленью для яркости и аромата.